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  • 公司新聞

    六選一不選,巧吃麻辣燙

    吃麻辣燙,記住6選1不選,好吃養分還不壓秤,店員也夸你“會吃”


    近幾年,麻辣燙很流行,受到人們的喜歡,菜品多樣,味道也不錯,不少人每周都要吃2~3次,便是有點小貴。


    記住十幾年前,街邊的麻辣燙都是按串賣的,素菜5毛錢1串,葷菜1元一串,幾乎每天放學了都要吃幾串,很過癮。如今的麻辣燙都是店面經營,食材都放在冷柜里,潔凈衛生。

    我比較喜歡吃肉,每次吃麻辣燙都關鍵不少肉,一碗就要四五十塊錢,都快趕上火鍋了。

    吃得多了我發現,有些食材重,有些食材輕,只要學會合理搭配,不只吃得好,并且價格還不貴。我找到了方法,吃一碗才花十幾元錢,又飽又好吃,都夸我“會吃”。今天我就和我們共享一下我的經驗,喜歡吃麻辣燙的朋友來學一學。


    吃麻辣燙,這5樣食材隨意挑,好吃便宜還不壓秤,學生、上班族這么吃,經濟又實惠,特別省錢。

    1、主食類——塊狀粉絲、粉條、方便面

    假如想吃飽又省錢,主食是必不可少的。麻辣燙的主食很多,有餅絲、粉皮、粉條、粉絲、方便面等,主張我們挑選塊狀粉絲、粉條、方便面,比較輕,不壓秤,泡在水里的吸收水分了比較重,不劃算。另一方面,我們不知道它泡了多久,浸泡超過8小時會繁殖很多病菌,不衛生。


    2、蛋類——鵪鶉蛋

    蛋類的養分豐厚,能提供豐厚的蛋白質和微量元素,麻辣燙有雞蛋、鵪鶉蛋等,主張我們選鵪鶉蛋。鵪鶉蛋被稱為“動物中的人參”,養分價值比雞蛋還高,有“卵中佳品”的美譽。

    3~4個鵪鶉蛋就相當于一個雞蛋的養分,一個鵪鶉蛋才就10克左右,5個才50克,好吃不壓秤。


    3、豆制品——干豆腐、豆皮、豆腐泡

    吃麻辣燙怎么少得了豆制品,養分豐厚,味道鮮美,可以挑選干豆腐、豆皮、豆油皮、豆腐泡這4種,吸收湯汁后特別好吃。不主張選輔佐,因為也是用水泡的,比較重。


    4、新鮮食用菌——香菇、平菇、金針菇等。

    食用菌的養分價值高,味道鮮美,口感也很好,比方新鮮的香菇、平菇、金針菇,一般都是洗潔凈后切好的,通常沒有泡發的干香菇,本錢比較高。


    5、蔬菜類——菠菜、生菜、油麥菜等。

    蔬菜都是新鮮的,洗潔凈瀝干水分后方便存放,所以不壓秤,可以隨意選,我喜歡吃嫩菠菜了,口感嬌嫩,特別鮮。


    6、肉類——未腌制過的肉,比方雞胸肉、肥牛卷、肥羊卷等

    吃麻辣燙沒有肉,就有點“太素了”,加點肉味道才更香。很多人都喜歡吃腌制過的肉,比較入味,但個人不主張吃。腌制過的肉只有一股調料味,看不出好壞,更不知道放了多久。而未腌制的肉聞一聞就知道新鮮不新鮮了,并且水分少不壓秤。


    一不選——冷凍丸子

    很多人都愛吃冷凍丸子,比方牛肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒等,其實里面的肉含量很少,都是大豆蛋白、淀粉以及多種添加劑制成的,比較重還沒什么養分。

    假如愛吃丸子,可以挑選炸丸子或現打的丸子,養分好吃,并且比較輕。


    吃麻辣燙時,記住6選1不選,確保經濟實惠,養分好吃還不壓秤,很適合學生黨。

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